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加拿大冰酒的品尝方法
来源:    日期:2015/7/26    字号:〖 〗    点击次数:627

加拿大冰酒的最佳饮用温度是冷藏至4-8℃,饮用前放入冰块桶十五分钟冰冻。开瓶后要等十几分钟,让长时间密封的冰酒与空气充分融合,再倒入杯中,在品酒前,不要吃辛辣、带薄荷味和巧克力味的菜肴,以免影响的加拿大冰酒的口感。

冰酒的醇香和独特在于它的舒缓,所以,饮用冰酒时一定要细品慢饮,不能像饮其它酒那样一饮而尽,而是应该先把酒倒入酒杯中慢慢观察其色泽,然后将酒杯缓慢稳定地旋转划圆弧,让酒更多地接触空气,深吸其酒香,再小口抿酒,细品其味。可单独饮用,也可以与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。

加拿大冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,散发出蜂蜜和水果等香味,口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。


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