长江首城 茶和天下| 六茶共舞!宜宾创新打造茶产品的多样化

来源:网络整理作者:来源网络点击:时间:2021-05-07

导读:长江首城 茶和天下| 六茶共舞!宜宾创新打造茶产品的多样化
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日前,在宜宾金秋湖茶叶精深加工产业园,全市第一条“速溶茶”加工生产线建成投产,标志着宜宾茶产业向精深加工发展迈上新里程。

宜宾茶产品多样化

“我们生产的速溶茶与传统的速溶茶区别在于传统的速溶茶始终有茶叶纤维,我们这种速溶茶通过提取,直接把茶汤提取出来,把渣汁分离后再加工成现在的速溶茶粉。”宜宾盛益茶业科技有限公司负责人刘涛介绍,该项目一期第一条“速溶茶”加工生产线,可年加工干茶600多吨;项目二期投产后,可年加工干茶3500吨。

宜宾市国家农业科技园区管委会主任刘世明表示,宜宾市是产茶大市,但在相当长的时间内,夏秋茶没有得到很好的利用。宜宾市国家农业科技园区、翠屏区通过引进“速溶茶”加工企业,意味着在金秋湖区域与川茶集团、申酉辰等相关企业形成了整个茶的产业链和茶的产业集群,也开辟了茶叶运用的新路子和新市场,将给宜宾茶产业发展带来新的生机和活力。

宜宾优质高山绿茶

就宜宾来说,茶作为一张靓丽名片,其产业发展一直受到各界关注。这些年,宜宾茶业在产品创新、延长产业链条、提升产品附加值上下足功夫。川茶集团把茶叶做成了点心,曾受到央视的点赞……

“很多人不理解,一片茶叶里能有多少创新?其实,创新正是川茶集团牵头打造的‘天府龙芽’这几年从萌芽到崛起的灵魂所在。”川茶集团党委书记、董事长颜泽文表示,全产业链创新,是川茶集团最大的发展特征和最关键的生命线。

正是如此,川茶集团创新打造中国茶行业第一个省级大区域品牌,让曾经只代表宜宾地区文化的“叙府龙芽”,升级成为代表四川天府文化的“天府龙芽”。同时,创新打造中国茶行业第一个全茶类“6+X”品牌模式(6为红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶中国6大茶类,X为茶叶衍生产品和创新产品),满足不同消费需求并提供定制化服务。其中茶叶衍生产品和创新产品就包含有茉莉花等功效茶、生肖黑茶工艺品等,以及茶饼、茶酥、茶瓜子、茶菜等茶食品和生活用品(超微茶粉应用)系列产品。

宜宾速溶茶产品

近年来,宜宾茶业在产品创新方面持续推进,全市创新开发了优黑优红、冷泡茶、系列花香茶、生姜茶等养生茶,形成了“长江首城、六茶共舞”的发展局面。打造了天府龙芽·宜宾早茶——环金秋湖茶叶产业园、中国红茶第一庄园、珙县鹿鸣茶海等茶旅综合体,茶叶三产融合发展综合效益不断提高。全市茶产品类型逐渐齐全,产业链渐驱完善。

下一步,宜宾将加强与高校、科研院所等专家团队合作,积极开展优良茶树品种繁育推广和茶叶提质增效新技术新装备集成示范,指导鼓励企业在突出抓好绿茶、红茶等传统茶叶产品的基础上,以精深加工项目为依托,积极创新研发茶饮(食)品、茶生物制药(保健)品等茶功能性衍生品,提高加工综合附加值。尤其在2021年,积极争取开展“区域茶业链服务数据管理平台开发与应用”项目建设,探讨构建一套宜宾市区域茶产业链条生产、管理、经营、服务的数据信息型平台,提升茶产业区域竞争力。

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